Havuz balığı
300 gram
Yumurta
55 g
Susam yağı, tuz, su 50g takviyeleri Crucian sazan ile buharda pişmiş muhallebi nasıl yapılır 1 Taze turp sazan ve yumurta hazırlayın. 2 Turp sazanı temizleyin; yumurtaları vurun ve bir kaseye koyun; pırasayı yıkayın ve doğrayın. 3 Yumurta ve yumurta, uygun miktarda tuz ekleyin, ardından 50 gram soğuk su (yumurtanın suya oranı yaklaşık 1: 1) ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Karışık yumurta karışımını havuz sazanı içeren bir kaseye dökün. 5 Doğranmış frenk soğanı ekleyin. 6 Bir kaseyi tekrar değiştirdim (Pırasanın renginin kaseye uymadığını hissediyorum). 7 Bir tencerede su kaynatın, muhallebi ekleyin, 10 dakika suda buharda pişirin. 8 Buharda pişirilmiş yumurta muhallebini uygun miktarda susam yağı ile dökün ve sıcakken servis edin.