pirzola
1200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı koyu soya sosu, 4 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 3 parça zencefil, 4 parça sarımsak, 4 diş anason, 2 tarçın, 2 defne yaprağı, 4 parça biber, 10 parça kimyon tozu Pirzola kimyonla nasıl ızgara yapılır 1 Pirzolaları yıkayın ve kaynar suda haşlayın 2 Beyazlatılmış nervürlerden köpüğü çıkarın ve elektrikli bir düdüklü tencereye koyun.Kimyon tozu hariç tüm yardımcı malzemeleri ve tüm baharatları ekleyin 3 Kaburga olmadan su ekleyin 4 Et / kaburga anahtarıyla pişirin 5 Pişmiş pirzolaları çıkarın ve çorbayı süzün 6 Pişmiş pirzolaları alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine kimyon tozu serpin 7 Fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin