Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Küçük kabak Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Domuz Arı Balığı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük balkabaklarını yıkayın ve üst çemberdeki çiçek şeklindeki açıklıkları bir bıçakla kesin.
-
2 İçerideki eti kazın.
-
3 Domuz göbeğini dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
-
4 Domuz göbeğine biraz tuz, tavuk özü, şeker ve pişirme şarabı ekleyin.
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili alıp buharda pişirilmiş domuz pirzolası ile iyice karıştırın. (Ev yapımı buharda pişirilmiş pirinç erişteleri gibi, yöntem şu şekildedir: tencereyi ateşe koyun, pirinci ekleyin ve rengi hafif sarı olana kadar karıştırın ve su çabuk kuruyana kadar karıştırın. Su hızlı kuruyunca taneciklere yuvarlanır. Tencereyi başlatın ve biber, rezene ve rezeneyi ekleyin. Servis yapın ve tozu hazırlayın, pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.Domuz göbeğini marine ederken kırmızı soya peyniri eklemeniz gerekir)
-
6 Karışık et dilimlerini balkabağına koyun.
-
7 Tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve balkabağı 1 saat buharda pişirin.
-
8 Biraz küp küp doğranmış frenk soğanı serpin ve süsleyin.
-
9 Unlu buharda pişirilmiş et, kabak, taze ve yağlı, yumuşak ve mumlu fakat yağlı olmayan, yazın yenmeye çok uygundur.
´ ` °
önceki
Tatlı ve ekşi tavuk
Sonraki
