Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti tuz - Yemeği
"Tuzda kızartılmış et ev yapımı bir yemektir. Basit ama lezzetlidir ve pilavla servis edilebilir. Yöntemler de farklıdır. Genellikle tempeh veya su teresi ekleyin. Garnitürler de farklıdır, örneğin sarımsak filizi, yeşil biber, kuru soya peyniri ve soğan Bekle, hepsi çalışıyor. Genellikle Douban ve Douchi ile kendi tuzda kızartılmış etimi yapıyorum, ancak bugün Pixian Douban yok, bu yüzden sadece Douchi kullanıyorum. Pixian Douban'ınız varsa, aynı miktarda tempeh koymanız önerilir. Pixian su teresi kızartıldıktan sonra lezzetlidir. Ek olarak, birkaç yıl önce yayınlanan tuzlu kızartılmış et tariflerine kıyasla, bugünün baharatları daha lezzetli soya sosu ve sirke içerir. Aslında, çoğu durumda, kendinizi lezzetli hissettiğiniz sürece hangi baharatın sınırlı olması gerekmez. Yan yemekler yeşil biber ve soğandır. Söyleyecek başka bir şey yok, hafta sonları her şey yolunda. ======== Kullanılmaz bölme çizgisi ======== Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı ve karabiber, yarım yemek kaşığı tempeh ve yedek (utanç, önemli tempeh almayı unutmuş), domuz eti soyulmuş ve sonrası için dilimlenmiş.
-
2 Sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve yeşil biberleri parçalara ayırın. Bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık soya sosu, bir çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu bir sos haline getirin. (Baharat miktarı, malzemenin miktarına ve kendi zevkinize göre ayarlanmalıdır.)
-
3 Tavayı biraz yağ ile ısıtın.Yağ sıcakken, orta ve kısık ateşte domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve yağ dışarı çıkıncaya kadar kızartın, et dilimleri her iki tarafta da altın kahverengidir ve "Dengzhanwo" hafifçe yuvarlanmış görünür. (Domuz göbeği daha yağlı olduğundan, baz yağı daha az olmalıdır. Yağ ve yağlı domuz dilimleri ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği, rulo haline getirildiklerinde en iyi tada sahiptir, ancak yağlı değil. Bu, iki kez kızarmış domuz eti veya tuzda kızartılmış domuz eti için geçerlidir.)
-
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı biberi ve tempehi ekleyin ve güzel bir lezzet için kavurun.
-
5 Yüksek ateşe çevirin, yeşil biberleri ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
-
6 Sarımsak filizlerini ekleyin, sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tavaya bir çay kaşığı sirke ekleyin.
İpuçları
Not: 1. Tuzda kızartılmış et yöntemi bir ile sınırlı değildir Yan yemekler sarımsak filizi, yeşil biber, kurutulmuş soya peyniri, soğan vb. Olabilir. Baharat ayrıca su teresi ve tempeh veya sadece tempeh ile birlikte kullanılabilir. Wei Ji Xian soya sosu ve sirke zevkinize göre bırakılabilir. 2. Domuz göbeğini kızartırken, en iyisi yağ ve et dilimleri ve ruloları tükürene kadar kızartmaktır.İster iki kez pişirilmiş domuz etinden veya tuzda kızartılmış domuz etinden yapılmış olsun, yağlı ama yağlı değildir. 3. Yeşil biberleri ve sarımsak filizlerini ne kadar uzun süre kızartacağınız kendi zevkinize bağlıdır.Kişisel olarak yeşil biberleri daha uzun bir süre kızartmayı ve sarımsak filizlerini ölünceye kadar karıştırmayı seviyorum. 4. Sonuna "Kooking Sirkesi" adı verilen bir çay kaşığı sirke ekleyin, böylece yemekler ekşi tadı olmayan sirke tadacaktır. Tabii ki üzerine sirke koymayı sevmiyorsun. Çıtır Karides
önceki
Pırasa yumurtası kutusu
Sonraki
