Mor lahana - Yemeği
"Yeşil lahana, Zoucheng'de" beyin kafası "veya" çete lahanası "olarak adlandırılır ve nadiren lahana veya lahana olarak adlandırılır. Ancak birçok kişi mor lahanayı" mor lahana "olarak adlandırır, bu da ona saygı duyduklarını gösterir. Aslında, iki tür lahana temelde malzeme ve kompozisyon olarak aynıdır, tek fark renktir.Ancak insanların bunlara karşı tutumları oldukça farklıdır; yeşil lahana, annesiz bir çocuğun kızartma, pişirme, pilav, pilav gibi birçok yemeğe katılabileceği gibidir. Hepsi zor bir iş ama mor lahana bir prenses gibidir, ara sıra bazı yemeklerin dekorasyonu olarak utangaç birkaç parça alır. Abartılı olalım, mor lahana prensesini alıp soğuk bir yemek yapalım, biraz şeker ve beyaz sirke ile karıştırıp sos oluşturalım, mor lahananın içine dökün tatlı ve ekşi ferahlatıcı tadı da zarif. " Malzemeler
- Mor lahana Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Mor lahana eski deriyi soyup parçalayın.
-
2 Kesilmiş mor lahanayı temiz bir kaba koyun, biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
3 Küçük, temiz bir kase alın, bir çorba kaşığı beyaz sirke dökün, üzerine şeker serpin ve tatlı ve ekşi bir çorba oluşturmak için karıştırın.
-
4 Mor lahana turşusunun suyunu kontrol edin, tatlı ve ekşi çorbaya ekleyin, iyice karıştırın. Baharatlılıktan hoşlanıyorsanız bir kaşık acı biber yağı ilave edebilirsiniz ve karıştırdıktan sonra baharatlı, ekşi ve tatlı tadı çıkacaktır.
İpuçları
1. Lahana turşusu bir süre tuzla yapılır, ancak gevrek ve iri yapılı değildir. Peynirli Tost
önceki
