Enshi selenyumla zenginleştirilmiş küçük patatesler soyulmuş
Küçük küpler halinde yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, yeşil ve kırmızı biber
Patatesleri kısık ateşte kızarana kadar kızartın
Tencereye biraz yağ bırakıp yeşil soğan, yeşil ve kırmızı biberi soteleyin.
Kızarmış patatesleri ekleyin, kimyon tozu, pul biber ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın!