Kremalı Tortilla - Yemeği
"Kız kardeşim, kayınbiraderim tarafından satın alınan büyük bir torba mısır unu getirdi ve bozulma korkusuyla buzdolabına koydu. Sabah kahvaltıda biraz mısır ekmeği yaptım, süt ve erişte ekledim. Tadı sütlü ve kokulu. Biraz tahıl yemek iyidir. " Malzemeler
- Mısır unu 150 gram
- Maya 5 gram
- Şeker 25 gram
- un 50 gram
- Süt 240 gram
- Sebze yağı bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır unu ve beyaz unu iyice karıştırın
-
2 Sütü ısıttıktan sonra şekeri ekleyin, maya tozu ekleyin ve eritin
-
3 Karışık unun içine koyun ve çubuklarla iyice karıştırın
-
4 Mayalanması için sıcak bir yere koyun, hamurun yüzeyinde fermantasyonun tamamlandığını gösteren kabarcıklar oluşana kadar bekleyin.
-
5 Kek tavasını ısıtın ve üzerine ince bir tabaka kızartma yağı koyun.Çorbaya bir kaşık mayalanmış hamurdan bir kaşık dolusu dökün ve kaşığın arkasıyla hafifçe itip yuvarlak hale getirin
-
6 Bir tarafı altın sarısı kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
7 yükleme
-
8 artı bir bardak süt, iyi bir kahvaltı.
