Saf yağsız eti kıyılmış zencefil ile ince ince doğrayın
Pırasayı daha küçük parçalara ayırın
Kıyma ve pırasa tadı lezzetli ve son derece taze tadı için şarabın tadına göre pişirmeye tuz katar.
Un nişasta oranı 5'e 1, yumurta ve su ekleyip iyice karıştırın
Biraz bağlantı parçası bırakmak için patlıcanın altını kesin
Et ile doldurulmuş
Meyilli içine koyun
Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra patlıcan kutusuna az miktarda fıstık yağı koyun ve her iki tarafını da kızartın.
Kızartın
Kızartılmış ile aynı renk değil