Büyükanne tarafından kavrulmuş soya fasulyesi eriştesinin tadı eksik (Yo Yao'nun mutfağı) - Yemeği
Büyükannemin vefatından beri yıllarca, hala sık sık rüyalarımda büyükannemi hayal ediyorum ve bazen rüyalarımda uyanıyorum.Büyükannemi yıllarca bile gerçekten özlediğimi biliyorum. , Her zaman büyükannemin benim için ne kadar lezzetli yaptığını düşünürüm. Soya fasulyesi eriştesi bunlardan biridir. Büyükanne kendi sebze bahçemden fasulye fasulyesini topladı ve ben, kız kardeşim ve erkek kardeşim için büyük bir kap soya fasulyesi pirinci veya erişte yaptı. Bugün sadece hatırayı takip ediyorum Kızarmış fasulye lor şehriye yapmak için Domuz göbeği küçük bir parça Tayvan sosisi Kendinden nicel bezelye Doğru miktar Yeşil biber, kırmızı biber 3 adet soğan Küçük yarı Güveç fasulyesi Kullanışlı Tel şehriye Kullanışlı tuz Bir kaşık dolusu şeker Yarım kaşık Soya sosu Doğru miktar Tavuk sosu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeler hazır ve temiz! Tüm malzemeleri kullanmak için küçük küpler halinde kesin! ! !
Adım 2
Taze fasulyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun parçalara ayırın! ! !
Aşama 3
Küçük bir avuç erişte, erişteleri pişirmek için bir tencerede sıcak suyu kaynatın! ! !
4. adım
Erişte piştikten sonra soğuk suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın! ! !
Adım 5
Tavayı ısıtın, bitkisel yağı dökün ve doğranmış eti kokulu olana kadar tavaya dökün!
6. Adım
Kavrulmuş doğranmış eti koyun, diğer doğranmış eti birlikte soteleyin ve uzun fasulye güvecinde kokulu hale gelene kadar karıştırarak kızartın!
7. Adım
Güveç fasulyelerini soteledikten sonra, kokulu olana kadar kızartmak için yarım kaşık şeker, bir kaşık tuz ve biraz koyu soya tavuk sosu ekleyin! ! !
8. Adım
Güzel kokulu fasulye tenceresi için, süzülmüş erişteleri fasulye tenceresinin üzerine yayın ve erişte pişirmek için kullanılan suyu tencerenin duvarına dökün.
9. Adım
Kapağı tencereye koyun ve iki dakika kaynatın! ! !
10. adım
Tadı eşitlemek için doldurulmuş fasulye noodle'larını tencerede birkaç kez karıştırın! !
11. adım
Düşünceler ve anılarla dolu bir tat! ! !
