Malzemeler
Shiitake
200 g
Patates
2 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, sarımsak, hafif soya sosu, biraz
Mantarlı, karıştırılarak kızartılmış yeşil biber ve patates cipsi 1 Yarım gökkuşağı yarı yeşil bir yeşil biber seçin, yemeğin rengi daha çekici, yeşil biberi yıkayıp, doğrayın.
2 Patatesleri soyup yıkayın ve shiitake mantarlarını dikkatlice toplayın ve yıkayın
3 Shiitake mantarlarını tencerede soğuk suyla kaynatın ve ardından tekrar tekrar yıkayın.
4 Beyazlatılmış shiitake mantarları soğuk suyla yıkanır ve parçalara ayrılır.
5 dilim patates, 5-10 dakika soğuk suda bekletin, nişastayı ıslatın, daha ferahlatıcı bir şekilde karıştırın
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yenibahar ve sarımsak dilimlerini soteleyin, patates dilimlerini ekleyin ve kızartın
7 Yeşil biberi ekleyin ve yeşil biber yumuşayana kadar kavurun
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve karıştırarak kızartın.Şiitake mantarları suda haşlandıktan sonra pişirilir
9 Patates cipsi ıslatmak için suyu dökün, nişastayı dibinde bırakın, tencereye dökün ve koyulaştırın
10 Tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Muz Elma Bal Suyu - İlk Sürüm
-
- Kızarmış Pirinç Keki
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Karabiber dana soslu tavada kızartılmış lahana
-
- Domates karnabahar
-
- Yam Domuz Kaburga Congee
-
- Baharatlı Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Turp köfte
-
- Yulaf lapası
-
- Siyah mantarlı kızarmış patates
-
- Kıyılmış tavuk yumurtası
