Tuzlu köfte - Yemeği
1. Yapışkan pirinç ununu suyla karıştırarak bir hamur oluşturun ve iki saatten fazla bekletin. (Ben geceleri yapılan yapışkan pirinç hamur tatlısıyım)
2. Hamur hamurunu hazırlamadan önce yapışkan pirinç topunu on dakika yoğurun.
3. Yapışkan pirinç toplarını yoğurun ve streç filmle kaplı bir tabağa koyun.
4. Yeşil soğanı kesin. Bir tencerede suyu kaynatın,
5. Suyu bir tencerede kaynatın, köfteleri kaynattıktan sonra koyun.
6. Kasenin altını ayarlayın: kaseye domuz yağı, yeşil soğan, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu koyun.
7. Yapışkan pirinç topları yapmak için kullanılan suyun bir kısmını çorba yapmak için doğrudan alın.
8. Yapışkan pirinç topları yüzdükten sonra bir dakika kadar pişirin. (Tuzlu yapışkan pirinç topları küçük olanlar için uygundur)
9. Yapışkan pirinç toplarını alıp bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu doğranmış biber ekleyin ve biraz susam yağı gezdirin.
