Karides ve Yumurta - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince kıyın.
3. Karidesleri temizleyin, dikkatlice yıkayın ve daha sonra fazla suyu emmesi için bir kağıt havlu kullanın, ardından uygun miktarda tuz, biraz biber, birkaç damla hafif soya sosu, uygun miktarda nişasta ve ardından biraz susam yağı ekleyin.
4. Yumurta sıvısına yaklaşık 20 ml ılık su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kızartın.
6. Karides ekleyin, rengini değiştirmek için kızartın ve bir kenara koyun.
7. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yumurta sıvısını% 60-70 sıcakken ekleyin ve hızla kızartın.
8. Yumurta sıvısı katılaşmak üzereyken, kızarmış karidesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9. Çok lezzetli bir karides ve yumurta rulosu kullanıma hazır.
