Pirinç Eriştesi ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Soğuk su tenceresinde domuz göbeği: soğan, arpacık soğanı, yüksek beyaz şarap, tuz, karabiber, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve 25 dakika pişirin ve iyice soğumaya bırakın.
2. Su kontrollü domuz etini kurutun ve küçük bir ateşte derisini aşağıya doğru kızartın ve diğer taraflarını kızartın.
3. Kızartılmış domuz eti soğuduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın, ince kıyılmış fasulye ezmesi, pişirme şarabı, istiridye sosu, soya sosu, hafif soya sosu, şeker, güney sütü, tavuk tozu, beş baharat tozu ve meyve suyuna karıştırın ve yarım saat marine edin
4. Ev yapımı pirinç eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın, kuruysa biraz su ekleyin
5. Karışık domuz eti bir kaseye koyun, noodle'ların üzerine lotus kökünü koyun
6. Buhar suyunun kaseye girmesini önlemek için bir taze saklama torbası yerleştirin ve orta-yüksek ısıda bir buçuk saat buharlayın
7. İki kase, diğeri, tadı çok güzel
