g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Kek unu

75 g

Şeker

45 g

Shimizu

25 g

Mısır yağı

25 g

Aksesuarlar: yaban mersini 100g limon suyu 5ml vanilya özü 5ml

Yaban mersini şifon kek uygulaması 1 Çeşitli hammaddelerin hazırlanması. (Yaban mersini önceden yıkayın ve süzün)

2 Yumurta beyazı ve yumurta sarısı tencereye ayrı ayrı konur.

3 Yumurta sarısına vanilya özü ekleyin.

4 Mısır yağı ve suyu ekleyin.

5 Emülsifiye olana kadar karıştırın ve kek karışımını ekleyin.

6 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

7 Yumurta akına limon suyu ekleyin.

8 Şekerin üçte birini ekleyin.

9 Elektrikli çırpma teli büyük kabarcıklar oluşturduğunda, şekeri iki kez ekleyin.

10 Kuru köpürme durumuna gönderilmiştir.

11 Bezein üçte biri yumurta sarısı hamuruna boşaltılır.

12 Kesip karıştırarak yumurta sarısı hamurunu karıştırın.

13 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve kalan beze kabına dökün.

14 Aynı şekilde eşit şekilde karıştırın.

15 Yaban mersini yarısını ekleyin.

16 Hızla eşit şekilde kesin ve karıştırın.

17 Karışık hamuru kek kalıbına dökün.

18 Yüzeye biraz yaban mersini serpin. Kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerindeki kalıbı birkaç kez sallayın.

19 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

20 Pişmiş kek fırından çıktıktan sonra 20 cm yükseklikten 2 veya 3 kez aşağıya indirin.

21 Hemen ters çevirin ve tamamen soğutun.

22 Unmold, güzelce tadını çıkarabilirsiniz

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Kızarmış Domuz Baş Eti

Mini kızarmış hamur çubukları

Kabak ve Üzümlü Çörekler

Enoki Mantarlı Dana Dürüm

Haşlanmış Marul

Tavada Kızartılmış Tavuk, Shiitake, Tecavüz

Kabuğu ile taze deniz kulağı

Buharda pişirilmiş domuz pirzolası

Kıyılmış Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Vejetaryen Yılan Balığı

Buharda pişmiş etli turta

Soya soslu kızarmış pilav