Malzemeler
Siyah balık
1500 g
lâhana turşusu
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 1 parça pirinç şarabı,
Balık turşusu uygulaması 1 Pazardan siyah balık aldım (daha iri olmak ve daha çok fileto kesmek daha iyidir) Balık kılçığı tıraşlanır ve balıklar dilimlenir.
2 Bir paket lahana turşusu süpermarketten satın alındı, bir paket lahana turşusu var, kod lezzet paketi, baharat paketi var.
3 Balık kılçığı ve balık filetosu iki kaseye ayrı ayrı, biraz tuz, pirinç şarabı, artı lahana turşusu paketi, kod lezzet paketi ile birlikte kasede balığa koyup bir süre birlikte marine edin
4 Bir tavayı ısıtın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, beyaz ve şiddetli aromayı ekleyin, balık kılçığı ekleyin ve kızartın. Öldüğünde, lahana turşusunu ekleyin, karıştırın ve suyu ısıtmak için hemen uygun miktarda su ekleyin.
5 Balık kemiklerini bir süre haşlayın, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin. Kızartmayı karıştırmayın, tavaya yapışmasını önlemek için bir spatulanın arkasını birkaç kez hafifçe itmek için kullanın.
6 Tencereyi örtün ve bir süre kaynatın.
7 Balık filetoları beyazdır ve iyice pişirilir, frenk soğanı serpin ve baharatlayın.
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Ejiao haşlanmış domuz eti
-
- Kızarmış köfte
-
- Haşlanmış Çift Mantar
-
- Baharatlı Karides
-
- Çok Tahıllı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Dana Rulo
-
- Romlu Üzümlü Dondurma
-
- Bir bardak sütle mükemmel besleyici siyah susamlı tost
-
- Mantar haşlanmış erişte
-
- Baharatlı tofu
-
- Rendelenmiş patates
