Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
40 g
Yapışkan pirinç
30 g
nişasta
30 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20g mor patates 600g yapışkan pirinç unu 20g saf süt 160g yumuşak beyaz şeker 50g + 60g
Mor tatlı patates dolgulu karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Gerekli unu hazırlayın
2 Yumuşak şeker, süt, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, portakal unu ve mısır yağını ayrı ayrı tartın
3 Süt, şeker, mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın
4 Üç tozu eşit şekilde karıştırın, süt sıvısına süzün ve eşit şekilde karıştırın
5 Kaynar suya koyun ve 25 dakika buharda pişirin
6 Boş zamanınızdan yararlanın, mor patatesi yıkayın, soyun ve doğrayın, tencerede buharda pişirin ve mor patates dolgusu yapın
7 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi sıcakken bir kaşıkla ezin, 60 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yağı tencereye koyun, mor patates püresini yağ parlayana kadar kızartın, 20 gram pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Mor patates dolgusunu daha sonra kullanmak üzere
10 Buharda pişirilmiş ay kekinin dış kabuğunu çıkarın ve sıcakken bir hamur haline gelinceye kadar kazıyıcıyla kazıyın.
11 Taze saklama çantasını paketleyin, yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun, buz kabuğudur
12 Buz kabuğunu çıkarın ve parlak olana kadar yoğurun.
13 Her biri 25 gramlık 12 porsiyona bölün ve mor patates dolgusunu her biri 20 gramlık 12 porsiyona bölün.
14 Kar kabuğunu düzleştirin ve mor patates dolgusu koyun
15 Kaplanın ağzını sağ elinizle yukarı doğru yavaşça itin, böylece buz kabuğu mor patates dolgusunu tamamen sarar.
16 Tüm ay keklerini tek tek sarın
17 Mooncake öğütme aleti, el tozunu sallayın, fazla el tozunu dökün, sıkıştırmak ve kalıptan çıkarmak için karlı ay keki koyun
18 kalıp altı çeşit kalıp, her desen iki ay keki yaptı
19 bitmiş ürün
20 Yakın çekim detayları
21 bitmiş ürün
22 bitmiş ürün
-
- Kızarmış köfte
-
- Haşlanmış Çift Mantar
-
- Baharatlı Karides
-
- Çok Tahıllı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Dana Rulo
-
- Romlu Üzümlü Dondurma
-
- Bir bardak sütle mükemmel besleyici siyah susamlı tost
-
- Mantar haşlanmış erişte
-
- Baharatlı tofu
-
- Rendelenmiş patates
-
- Salamura balık
-
- Ateşi boşaltın ve yağlı acı kabak haşlanmış domuz kaburgalarını açın
