Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
Pudra şekeri
70 gram
Maya
5 gram
Yumurta
45 gram
Süt
200 g
Aksesuar tuzu 3g siyah susam 60g
Bir bardak sütle besleyici siyah susamlı tost mükemmeldir.1 Malzemeleri önceden kullanıma hazırlayın
2 Siyah susam tohumlarını mutfak robotuyla çırpın ve kenara koyun.
3 Tuz ve tereyağı hariç, tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve genişleme aşamasında yoğurarak hamur haline getirin.
4 Tuz ve tereyağı paketleyin, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin, streç film ile örtün ve 1 saat dışarıda bekletin
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, parmağınızla bir delik açın, zıplamayacaktır.
6 Hamur tükendikten sonra 3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
7 Hamuru dil şeklinde açın
8 Ardından, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 450 gramlık tost kutusuna koyun
9 Sırayla hamuru yuvarlayın ve hepsini kalıba koyun
10 Fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu açın, sıcaklık 35 derece, süre 1 saat
11 Kalıba teslimat 9 dakika dolu
12 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateş 170 derece, 45 dakika pişirin
13 Fırından çıkarıldıktan sonra ters çevrilip kalıptan çıkarılabilir.
14 dilimlenmiş
-
- Baharatlı tofu
-
- Rendelenmiş patates
-
- Salamura balık
-
- Ateşi boşaltın ve yağlı acı kabak haşlanmış domuz kaburgalarını açın
-
- Soğuk Marine Edilmiş Tavuk Böbrek
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Dana Havuç Çorbası
-
- Zhaichangfen
-
- Yumurtalı kızarmış enoki mantarı
-
- Chixiang Kırmızı Hurmalı Elmalı Okara Kek
-
- Taze çorbada rendelenmiş yeşil turp
-
- Soslu dana eti
