soğan
100 gram
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, yeşil soğan Erişte, yeşil biber ve soğan ile nasıl kapatılır 1 Soğanı yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın 2 Malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın 3 Tavayı yağ ile ısıtın 4 Yeşil biber, zencefil ve sarımsağı ekleyin, yüksek ateşte kavurun 5 Sote ettikten sonra soğan ekleyin ve kavurmaya devam edin 6 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 7 Uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte pişirin 8 Kaynattıktan sonra erişte orta ateşte pişirilir 9 Baharatı hazırlayın, 10 Yeniden kaynattıktan sonra erişteleri çıkarın, kızarmış soğanı dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.