Malzemeler
Kemikli domuz tendonu
400 g
zambak
30 g
incir
7 parça
Gorgon
20 g
Arpa
20 g
havuç
200 g
Yardımcı maddeler: zencefil, tuz, 1/3 Xinhui mandalina kabuğu
Zambak inciriyle domuz tendonu nasıl pişirilir 1 Daha sonra kullanmak üzere domuz tendonunu büyük parçalar halinde kesin;
2 Zencefil dilimlerini tendon etiyle birlikte tencereye sıcak suya koyun, tencerede kanı haşlayın, durulayın ve daha sonra kullanmak için süzün;
3 Lily, Gorgon, Job'un gözyaşları, kurutulmuş mandalina kabukları su ile yıkanır ve incirler yıkanıp tadı kolaylaştırmak için hafifçe açılır;
4 Havuçları soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin;
5 Bir tencerede yaklaşık 3-4L su kaynatın, hazırlanan tüm malzemeleri su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın;
6 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin, yemekten önce biraz tuz ekleyin! (İki saat boyunca çorba modunda pişirmek için pirinç ocağına geçtim, böylece ateşi seyretmekten veya kuru su kaynamaktan kurtulabilirim.)
-
- Karışık pastırmalı pilav
-
- pandispanya
-
- Yam ile Haşlanmış Domuz Kemiği
-
- Ekşi çorbada lotus kökü ile kızarmış tavuk kanatları
-
- Yeşil biber ve soğanlı erişte
-
- Matcha Çikolatalı Mor Patates Cipsi
-
- Sarımsak pastırması
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- [El yapımı mutfak] Hafif kremalı hindistan cevizi kokulu yemek çantası
-
- Tavuk budu haşlanmış patates
-
- Kırmızı Hurma ve Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mor Tatlı Patates Çikolata Topu
