Malzemeler
Uzun patlıcan
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak ve kırmızı biber sosu 120 gr, kişniş 20 gr, balzamik sirke, sarımsak, 6 diş sarımsak, 6 diş zencefil, 50 gr
Balık aromalı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve eskileri çıkarın
2 Patlıcanı bıçakla açın, buharda pişirme ızgarasının üzerine koyun, suyu kaynatın ve 8-10 dakika buharda pişirin
3 Patlıcanı buharda pişirirken, balık aromalı patlıcan baharat sosu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, kişniş hazırlayın, kıyılmış sarımsak ve acı sosu ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda balzamik sirke, tuz, çünkü kırmızı biber sosu şeker, çok şeker içerir Serbest bırakmaya gerek yok
4 Patlıcanı buharda pişirin ve soğumaya bırakın, kişniş ve yeşil biberi bir kenara koyun
5 Balık aromalı patlıcan suyunu soğuk buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine dökün.
6 Bir tencerede biraz yağ ısıtın ve daha sıcakken balık aromalı patlıcan suyunun üzerine dökün
7 Balık aromalı kızgın yağlı patlıcan hazır
8 Yemek yerken karıştırın.
-
- Sebzeli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Mantarlı Kavrulmuş Fasulye
-
- Milky Mantou (Acemi Sürüm)
-
- Fasulye Soslu Erişte ve Yumurta
-
- Taze Et Acı Sos
-
- Gluten havasız beyaz balık
-
- Izgara gümüş sazan
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Kızarmış Ördek Gizzard
-
- Tavada patates ve havuç ile kızartılmış hardal
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yuxiang Tofu
