Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: 1 yeşil acı biber, 1 kırmızı acı biber, 1 Pixian fasulyesi sosu, 2 yemek kaşığı tempeh, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yumuşak şeker, 2 kaşık pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Ana malzemeler: derisi yüzülmüş domuz eti, yeşil ve kırmızı acı biber ve Pixian fasulyesi çatlama sosu.
2 Taze soğanı ve zencefili bir tencereye koyun derisi domuz eti ile soğuk su altına koyun.
3 Kaynattıktan sonra ölünceye kadar ocağı kapatın.
4 Soğuduktan sonra eti ince dilimler halinde kesin.
5 Yeşil ve kırmızı biberleri elmas şeklindeki parçalara kesin, biraz rendelenmiş zencefil ve tempeh kesin.
6 Supor Red Spot 2. Nesil Dumansız Wok Isıtın, biraz yağ koyun, tencerenin dibindeki kırmızı nokta sabit kırmızıya dönüşür, bu sefer en iyi sıcaklıktır, dilimlenmiş eti ekleyin ve kızartın
7 Et dilimleri yağdan biraz kıvrıldığında, Pixian Doubanjiang'a gidin.
8 Kıyılmış tempeh ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve kavurun.
9 Fasulye ezmesinin kırmızı yağını ve tempeh kokusunu kızartın.
10 İki kaşık şeker ekleyin.
11 Pişirme şarabı ekleyin
12 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip birlikte kavurun.
13 Yeşil ve kırmızı biberler ölünceye kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Tavada patates ve havuç ile kızartılmış hardal
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yuxiang Tofu
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Kızarmış Ördek
-
- Kızarmış Büyük Kafalı Karides
-
- Tam buğday çavdar ekmeği
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kabak Soslu Acı Kabak Dolması
-
- Kalp şeklinde siyah çay bisküvisi
-
- Hünnap Süt Xiangwowotou
-
- Soslu deniz kedisi
-
- Yuxiang Domuz
