Tüm maç küçük yemek çantası - Yemeği
Yüksek glütenli un 260 gram Yumurta 35 gram Maya 3 gram tuz 3 gram süt tozu 10 gram şeker 32 gram Tereyağı 15 gram Süt 64 gram Tatlı patates püresi 115 gram kırmızı fasülye ezmesi 240 gram Yoğunlaştırılmış süt (isteğe bağlı) 20 gram
Malzemeleri hazırlayın, tatlı patatesleri önceden dilimleyin ve buharda pişirin
Daha sonra tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin.
Elleri yapıştırmadan yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin, çünkü yemek torbasının eldiven filmini çıkarmasına gerek yoktur.
Yoğurulan hamurun üzeri streç filmle kapatılır ve iki kat büyük fermente edilir.
Mayalanmış hamurdan sonra havayı çıkarın, 8 küçük porsiyona bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin
Ellerinizle ince dilimler halinde bastırın, kırmızı fasulye ezmesini doldurun, ağzını kapatın.
İkincil fermantasyon için,
Fırını 170, 25 dakika, 5-8 dakika kalay folyo ile yukarı ve aşağı ısıtın
Zaman doldu
Lezzetli yemek paketi, basit ve lezzetli, acele et ve yap
