Sütlü küçük öğün çörek - Yemeği
Yumuşak ve tatlı küçük öğün çörekler yemeyi seviyorum, hazırlama yöntemi de çok basit Süt 120 g Yüksek glütenli un 200 g Tereyağı 20 gram Maya 3 gram tuz 2 gram Yumurta sıvısı 40 gram şeker 30 g Beyaz susam Doğru miktar
Önce mayayı ılık suda çözün ve su yüzeyinin köpürmesini bekleyin.
Bir hamur oluşturmak için un, şeker, tuz, süt ve yumurta sıvısını karıştırın
Tereyağını yumuşatın
Yumuşatılmış tereyağını hamurla karıştırın, hamuru esneyinceye kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun Ekmeği iki kat büyük olana kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur fermente edildikten sonra, oklava bastırarak Sonra birkaç küçük hamurlara bölün ve dinlenmeleri için bir süre dinlendirin. Hamur biraz genişledikten sonra yüzeyi fırçayla fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
Sonra pişirmeye hazırdır. Yüzey rengi güzel ve yuvarlaktır
Ayrıca lezzetli
Havuçlu ekmek
önceki
Ballı Çörekler
Sonraki
