g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Dün annem buharda pişirilmiş erişte yaptığını söyledi. Evin tadını özledim! Bugün ev yapımı erişte yapmaya başladım! Domuz göbeği 300 gram erişte 500 g Keçiboynuzu 250 gram yeşil biber 1 parça Sarımsak 5 yaprak zencefil 3 dilim tuz 2 kaşık soya sosu 2 kaşık toz biber Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe Şeker 1 kepçe

İlk olarak on dakika marine etmek için şarap (babamın beyaz şarabını kullanmayı seviyorum), şeker, koyu soya sosu, tuz ve toz biber kullanın.

Fasulye ve yeşil biber hazırlayın

Malzemeler zencefil, sarımsak ve darı biberi

Önce marine edilmiş domuz eti bir güveçte karıştırın, ardından yeşil biberleri ve fasulyeleri yaklaşık beş olgun için karıştırın!

Yemeğin üzerini kapatmak için su ekleyin ve kaynatın!

Hazırlanan erişteleri (ıslak erişte olmalı, kurutulmuş erişte değil) yayın ve haşlanmış sebzelerin üzerine düz bir şekilde koyun ve tencerenin üzerini kapatın!

Yaklaşık üç dakika buharda pişirin, erişteleri çevirin ve yaklaşık beş dakika buharda pişirmeye devam edin! (Kısık ateşte, çorbanın kurumasını ve erişteleri buharda pişirmesini önlemek için mutlaka kontrol edin)