Fasulye ve Domuz Kaburga ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Una yumurta ekleyin.
Una ılık su ekleyin, iyice karıştırın, hamur halinde yoğurun, 1 saat uyanmak için bir kenara koyun.
Kaburgalara soğuk su dökün, zencefil dilimleri ekleyin, kanı çıkarmak için kaynatın, alın ve bir kenara koyun.
Fasulye, pirzola ve malzemeleri hazırlayın.
Tencereye soya fasulyesi yağını dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Kaburgaları ekleyin ve kızartın.
Fasulyeleri ekleyin ve kavurun.
Tencereye yıldız anason, tuz, koyu soya sosu ve soya sosunu dökün ve biraz kaynar su ekleyin.
Erişte için biraz çorba ayırın.
Örtün ve 20 dakika pişirin.
Uyanık hamuru bir top haline getirin.
İnce dilimler halinde açın.
Bir bıçakla şeritler halinde kesin ve yapışmasını önlemek için biraz un serpin.
Az miktarda şeker ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Erişteleri koyun, erişteleri pişirmek için kapağı kapatın, tencereyi ezmemek için çorbayı ortasına ekleyin
Tavuk özünü, sarımsak dilimlerini ekleyin ve pişirin.
