Rüya Görmek / Özel Yuxiang Domuz Eti - Yemeği
Ortaokuldayken öğle saatlerinde okulda yemek yemek zorunda kaldım.Yemekleri iyileştirmek için arkadaşlarım ve ben sık sık evden okula sebze getirirdik. Bir keresinde annem bana balık aromalı kıyılmış domuz eti getirdi. Çok lezzetliydi. Daha sonra başka bir yerde okula gittim. Ne zaman balık aromalı domuz pilavı sipariş etsem, beklediğimden farklıydı. Yani eve her gittiğimde annem bana ne yemek istediğimi sordu ve cevap şuydu: Yu aromalı domuz eti! Yağsız et 250 g tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar MSG Doğru miktar Çok taze (soya sosu) bir miktar nişasta bir miktar toz biber bir miktar Arpacık soğanı bir miktar maydanoz bir miktar Salamura Biber / Meyve Biber 1 parça kereviz 3 adet
Marine edilmiş et: uygun miktarda tuz, şeker, biraz MSG, son derece taze, nişasta, pişirme şarabı ekleyin.
Malzeme hazırlama
Balığın marine edilmesi için gereken baharatlara yukarıdaki malzemeleri ekleyin, bu nedenle Yuxiang Pork (Çin biberi, kırmızı biber, şeker, tuz, MSG, hafif soya sosu, sirke) olarak adlandırılır.
Rafine etme
Yağ% 50-60 sıcakken yağsız eti tavada karıştırın.
Kıyılmış domuz eti beyazlaşınca karıştırın, eşit şekilde karıştırdıktan sonra yeşil soğan ve kişniş ekleyin, karıştırın ve servis yapın!
Hadi yiyelim!
Omletli kızarmış alabalık
önceki
Süt Limon Ejder Balığı
Sonraki
