Depp Fırın Tarifi-Napolyon Melaleuca - Yemeği
"Klasik Fransız tatlısı Napolyon Melaleuca, çıtır tabakalar ve sonsuz ağızda kalan tat. Nasıl kek ve tatlı yapılacağını öğrenmek istiyorsanız, lütfen Weibo ve WeChat herkese açık platformlarımızı takip edin Weibo ev numarası: Depp Baking Lab. WeChat abonelik numarası: Depp Gurme Mutfağı " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 420 g
- Düşük glütenli un 180 g
- Şeker 30 g
- Yumurta 50 gram
- Tereyağı 500 g
- tuz 3g
- Süt 330 g
- Keskin tereyağı 250 g
- Toz şeker 210 g
- Yumurta 500 g
- Şeker 250 g
- Düşük glütenli un 270 g
- Islatılmış toz 4g
- kakao tozu 15 g
- Süt 60 g
- Salata yağı 80 g
- Ceviz Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- yoğunlaştırılmış süt 50 gram
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Depp Fırın Tarifi-Napolyon Melaleuca Börek Malzemeleri
-
2 Karıştırma tankına yüksek glütenli un, düşük glütenli un ve ince şeker dökün ve yavaş hızda iyice karıştırın;
-
3 Yumurta ve sütü ekleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırın, tereyağı ve tuz ekleyin
-
4 Hamur genişleyene kadar hızla karıştırın, çıkarın, yoğurun ve 5 dakika dinlendirin;
-
5 Hamuru ve lapa lapa tereyağını 1: 2 boyutunda düzenleyin
-
6 Hamuru ince tereyağı ile sarın, uzunluğunun genişliğe oranı 1: 4 olana kadar açın, dörde katlayın;
-
710 dakika gevşetin, ardından 2: 3 oranı açın, üç kez iki kez katlayın
-
8 Katlanmış hamuru 0,6 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, ikiye bölün, bir delgeçle delin ve bir fırın tepsisine yayın;
-
9 Depu fırınına koyun, 170 derecede pişirin ve 30 dakika pişirin;
-
10 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere serin tutun;
-
11 Depp Fırın Tarifi-Napolyon Melaleuca Kek Malzemeleri
-
12 Yumurtaları ve ince şekeri karıştırma tankına koyun, ince şeker tamamen eriyene kadar orta hızda karıştırın, hızlı değiştirin
-
13 Renk süt beyazı olana kadar çırpın, düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu eleyin ve yavaşça karıştırın;
-
14 Sırayla süt ve salata yağını dökün ve iyice karıştırın;
-
15 Son olarak ceviz ve kuru üzümleri koyun;
-
16 Fırın tepsisine dökün, 185 derece hızlı ısıtın, 30 dakika pişirin;
-
17 Depp Fırın Tarifi-Napolyon Melaleuca Böreği, Krem peynir dolgusu yapmak için kullanılan malzemelerin bir kısmı
-
18 Tereyağı yumuşatılıp pudra şekeri ile dövülmüş
-
19 Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ile çırpın
-
20 Pastayı ve milföy hamurunu yaklaşık 12 cm boyutunda parçalar halinde kesin
-
21 Aranjmanı karıştırın, ortasına bir kat soya sosu koyun,
-
2220 dakika soğutun, çıkarın, dekorasyon için pudra şekeri eleyin
-
23 Çıtır çıtır ve lezzetli Napolyon pastası hazır
