1 Önce yıkanmış kenevir yapraklarını gevşetin ve suyu boşaltın.
2 Ardından kenevir yapraklarını tencereye dökün. (Önce tencereye yağ koymayın.) Suyu kurumaya zorlamak için tencerenin sıcaklığını kullanın. Kızarmış çay yaprakları gibi. Ardından kullanmak için çıkarın.
3 Sonra bitkisel yağa koyun. Daha fazla yağa ihtiyacım var. Sarımsakları çıtır çıtır ekleyin.
4 Hemen kırmızı biber dilimlerini koyun ve sarımsaklı cipslerle soteleyin.
5
6 Bu sırada kenevir yapraklarını birlikte kızartın. (Tavada kızartma sıklığının eşit olması gerektiğini unutmayın.)
7Son olarak Chaoshan Soya Sosu ekleyin. (Bunu ekledikten sonra tuz eklemenize gerek yoktur.)
8 Şu anda mutfak koku dolu.
9Bu, Chaoshan mutfağına olan tutkumdur. Yoruma hoş geldiniz ve daha çok çalışacağım.
İpuçları
Bu yemeği kızartmak için ağır yağ gerekir. Ateşle eşit şekilde ısıtın.