Malzemeler
Çok amaçlı un
210 g
kırmızı fasülye ezmesi
300 gram
Aksesuarlar 50 gr mısır yağı, ters şurup, 150 gr sabun, 4 gr yumurta, 1 yumurta
Fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu, sıvı sabunu ve yemeklik yağı geniş bir kaseye dökün ve karıştırın ve iyice karıştırın;
2 Un ekleyin;
3 Hamuru karıştırın, streç filmle sarın ve bir saat uyandırın;
4 Uyanık hamuru 20 gramlık parçalara bölün;
5 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 30 grama bölün;
6 Bir hamur alın ve düz olarak bastırın, fasulye ezmesini doldurun;
7 Sağ elinizin ağzını bir kurabiye gibi yavaşça kapatmak için kullanın;
8 Sarılmış ay kekini bir daire şeklinde yoğurun, unla yuvarlayın ve avucunuzun içinde tekrar yoğurun.
9 Kalıba un serpin, topu kalıba koyun ve ay kekini aşağı doğru bastırın; (çok fazla bastırmayın);
10 Tüm ay keklerini yapın, muşamba ile fırın tepsisine koyun, bir kat su püskürtün;
11 Fırını önceden 200 derece, orta seviyede 20 dakika ısıtın. 5 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve bir kat yumurta sıvısı sürün; 15 dakika pişirmeye devam edin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Kıymalı Kapari Şehriye
-
- Rezeneli Bisküvi
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Çikolatalı Fıstıklı Parmak Keki
-
- Fasulye Soslu Uzun Liyu
-
- Mei Cai Köfte
-
- Kanton geleneksel beş çekirdekli ay pastası
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Besleyici kızarmış pilav
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
