yeşil biber
1 parça
Domuz kulakları ve fasulye
200 g
Eşek kulakları ve fasulye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, istiridye sosu, yeşil soğan Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış duble fasulye 1 Malzemeler: yeşil biber, domuz kulak fasulyesi (solda), eşek başağı fasulyesi (sağda). 2 Mercimekleri yıkayıp parçalara ayırın. 3 Yeşil biberleri dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın. 4 Bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin ve mercimekleri haşlayın. 5 Mercimeği pişene kadar haşlayın. 6 Soğuk suyu çıkarın. 7 Yağı bir tavada kızdırın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 8 Mercimeği koyun. 9 Eşit şekilde karıştırın. 10 Yeşil biberleri ekleyin. 11 Karıştırdıktan sonra istiridye sosunu ekleyin. 12 Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin. 13 Eşit olarak karıştırın ve ocağı kapatın. 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.