Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı taze soğan, 3 tavuk esansı, biraz yumuşak şeker
Bambu filizlerinin yağ ile buğulama şekli 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, bambu filizlerinin kabuklarını soyun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Bambu filizlerini ocak parçalarına kesin.
3 Tencereye yemeklik yağ koyun. (Pişirirken normalden biraz daha fazla yağ)
4 Taze soğanları ekleyin ve güzel kokulu soteleyin.
5 Bambu filizlerini koyun.
6 Bambu filizlerini bir süre karıştırın.
7 Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Tuz, şeker ve tavuk özünü ekleyip eşit şekilde kavurun.
