Malzemeler
Ispanak suyu
130 g
un
250 g
Aksesuarlar: susam yağı, bir çay kaşığı tuz, hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık biber yağı, bir kaşık doğranmış yeşil soğan
İstiridye sosunda ıspanaklı erişte nasıl hazırlanır 1 Yıkanmış ıspanağı kaynar suya koyun ve oksalik asidin bir kısmını çıkarmak için haşlayın, duştan alın ve ıspanak suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun.
2 Ispanak suyuna biraz tuz ekleyin, uygun miktarda un ekleyin ve biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık on dakika kabarmaya bırakın.
3 Ispanak hamurunu ince erişte haline getirin.
4 Erişte şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Kesilmiş erişteleri sallayın ve bir kenara koyun.
6 Bir tencerede yarım tencere suyu kaynatın, suyu kaynatırken sosu hazırlarız.İki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık acı biber yağı, bir tatlı kaşığı susam yağı ve bir tutam tuzu kaseye koyup iyice karıştırın yedek.
7 Su kaynadıktan sonra ıspanaklı erişteleri haşlayın.
8 Pişmiş erişteleri bir kaseye aktarın, biraz doğranmış yeşil soğanı koyun ve servis yapmadan önce sosu iyice karıştırın. Süslemek için birkaç dilim havuç çiçeği ve kırmızı biber halkaları koydum.
-
- Berrak çorbada kuzu eti
-
- Long Lee Balık Biftek
-
- Kestane filetosu güveç
-
- Turşu ile karıştırılmış kırmızı biber
-
- Kore biber soslu buharda pişirilmiş balıkların ustaca evde pişirilmesi
-
- Ev yapımı balık topları
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Hafif cheesecake
-
- Balık çorbası
-
- Beyaz yeşim mantarı rendelenmiş domuz eti
-
- Yağsız kolalı tavuk kanatları
-
- Tofu parçalarıyla karıştırılmış toon fidanları
