Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
domuz eti
350 g
un
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, aroma, çok taze, şeker, zencefil 10g
Pırasa köfte uygulaması 1 domuz eti püre haline getirin.
2 Pırasayı ince ince doğrayın, leğene koyun ve kıymayı ekleyin.
3 Uygun miktarda tuz, şeker, çok taze, istiridye sosu ve karabiber ekleyin.
4 Tutun ve ellerinizle eşit şekilde karıştırın Et dolgusu hazır, taze saklama poşetine koyun ve taze kalması için buzdolabına koyun.
5 Şimdi erişteleri yoğurmaya başlayın, unu bir leğene koyun, azar azar su dökün ve çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın.
6 Ardından pürüzsüz bir hamur yapın, 20 dakika bekletin.
7 Sonra hamuru şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Küçük dozları düzleştirmek ve yuvarlamak için tek tek bastırın, ardından oklava kullanarak ince bir hamur haline getirin ve eti ekleyin.
9 Küçük köfteleri kıstırın.
10 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra köfteleri pişirmeye alın.
11 Köfteleri koyduktan sonra, tabağa yapışmasını önlemek için köftelere hafifçe dokunmak için yemek çubukları kullanın.
12 Köfte süzülünceye kadar kaynatıldıktan sonra biraz soğuk su dökün, su ısısını soğumaya bırakın ve pişirmeye devam edin, köfte tekrar yüzene kadar kaynadıktan sonra 2-3 dakika tencereden çıkmaya hazır hale gelene kadar pişirin.
-
- Oreo Cheesecake
-
- Berrak çorbada kuzu eti
-
- Long Lee Balık Biftek
-
- Kestane filetosu güveç
-
- Turşu ile karıştırılmış kırmızı biber
-
- Kore biber soslu buharda pişirilmiş balıkların ustaca evde pişirilmesi
-
- Ev yapımı balık topları
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Hafif cheesecake
-
- Balık çorbası
-
- Beyaz yeşim mantarı rendelenmiş domuz eti
-
- Yağsız kolalı tavuk kanatları
