Cevizli Tostlu Earl Grey Çay (Çorba Yöntemi) - Yemeği
A maddesinin suyunu kaynatın, yüksek glüten unu ekleyin, tamamen jelatinleşene kadar karıştırın (kıvamlı ve tozsuz), soğumaya bırakın ve bir fincan 200c.c İngiliz Earl Grey çayı yapın ve ardından çay kalıntısını almak için çay poşetini boşaltın. Hepsini sonrası için soğumaya bırakın
C bileşenini çelik bir tencereye koyun, 1 numaralı uygulamadaki earl grey çay posasını dökün ve bir hamur haline getirin, ardından D bileşenini ekleyin, tamamen emilene kadar yoğurun, ardından uygulama 1'deki A bileşenini ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve son olarak cevizleri ezin. Granüller karıştırılır ve eşit şekilde yoğrulur, şekillendirilir ve yuvarlatılır, çelik bir leğene yerleştirilir, plastik sargı ile kaplanır ve 60 dakika mayalanması için bekletilir.
Çıkarın, yüzeye biraz pudra sürün ve ayrıca yüz çubuğuna da pudra sürün Ortadan üst çubuğa, sonra ortadan alt çubuğa bastırın, kenara hafifçe vurun ve ters çevirin (ön ile aynı yöntem). Silindirik bir şekle dönüştürün, 12 sıra yapışmaz tost kalıbına koyun ve tost kalıbının yaklaşık 9.5 dakika yüksekliğine kadar fermente edin (yaklaşık 50 dakika)
Tost kapağını kapatın, 210/210 fırında 25 dakika pişirin, tabağı 10 dakika daha çevirin, ocağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
