Patlıcan kızartması - Yemeği
Zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince ince doğrayın.
Sarımsakları çıkarın ve kullanmak için kıyın.
Dokuz katlı kuleyi kullanım için yıkayın.
Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve kıyılmış zencefili soteleyin.
Kıyılmış sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
Patlıcanı yıkayıp uzun şeritler halinde doğrayın, sotelenen malzemeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin, biraz su ilave edin, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu işlem yine de standart olarak koyduğunuz su miktarını alır.Saatine dikkat edin.Su miktarı az ise 5 dakika koyamazsınız.Şu anda burnunuzla koklayabilirsiniz.Bahar ve patlıcan karıştırıldığında kapağı kaldırabilirsiniz. Tavada kızartılmış patlıcan, patlıcanın moru siyaha dönecek şekilde açık bırakılıp üzeri kapatılmamalıdır.
Uygun miktarda tavlanmış soya sosu-Shizuoka palamut dökün ve biraz tuz ilave edin.
Bir süre karıştırın ve kızartın Baharat homojen hale geldikten sonra, tadı arttırmak için kıyılmış kırmızı biber ve yıkanmış dokuz katmanlı pagoda yapraklarını ekleyin.
Masada güzel yemekler var ~
