Japon usulü susamlı ıspanak - Yemeği
1 ıspanak Yarım havuç 2 dilim jambon 1 yemek kaşığı beyaz susam Sos grubu 11 yemek kaşığı beyaz susam 1 yemek kaşığı beyaz susam ezmesi 1 yemek kaşığı beyaz miso 1 yemek kaşığı mirin 2 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı sirke 2 çay kaşığı susam yağı Bir tutam tuz ve şeker
Sosta bulunan beyaz susam tohumlarını kaba toz haline getirin, ardından diğer sos malzemelerini ekleyin, karıştırın ve kenara koyun.
Havuçları parçalayın, biraz pirinç ekleyin (porsiyon boyutunun dışında), 10 dakika bekletin, su buharını elinizle sıkın. Ispanağı haşlayın ve biraz soğumaya bırakın, suyunu elinizle sıkın ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Jambonu parçalayın ve bir kenara koyun. Yukarıdakilerin hepsini bir araya getirin
Sosu malzemelerin üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya başlayın.
Beyaz susam serpin ve tekrar karıştırın. Tadına bakın ve susam yağı, susam yağı ve şeker miktarını ayarlayın.
Lezzetli bir garnitür olun, lezzetli bir Japon set yemeği.
Servis.
