yosun
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, biber tozu, yemeklik şarap, yemeklik şarap Yosun ve yumurta çorbası nasıl hazırlanır 1 Yosunu yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin, yeşil soğanları kıyın 2 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 3 Yosunu koyun ve kızartın 4 Uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Uygun miktarda su dökün 6 Örtün ve kaynatın 7 Yumurtalara biraz yemeklik şarap ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Tencere kaynadıktan sonra yumurta sıvısını bir daire şeklinde 9 Yumurta sıvısı katılaşana kadar karıştırın 10 Biraz tuz ve servis için MSG ile mevsim