g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilyalı Fıstıklı Kurabiye - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

60 g

şeker

40 g

Düşük glütenli un

90 g

Bütün yumurta sıvısı

15 g

Aksesuarlar Fıstık 15g Vanilya Özü 2g

Vanilyalı fıstıklı bisküvi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, tereyağını yumuşatın ve şekeri ekleyin.

2 Fıstıkları ince ince doğrayın.

3 Çırpma sırasında şekerin her yere sıçramasını önlemek için tereyağı ve şekeri eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

4 Tereyağı orta hızda şekerin çoğu eriyene ve tereyağı hafif kabarık ve rengi daha açık olana kadar çırpın.

5 Sonra bütün yumurta sıvısını tereyağına iki porsiyon halinde ekleyin ve tek yönde çırpın. Her seferinde yumurta sıvısını görene kadar çırpmanız gerekir, ardından ikinci bütün yumurta sıvısını ekleyin.

6 Sonra vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın.

7 Şekilde görüldüğü gibi yapışkan ve yumuşaktır.

8 Unu eleyin, hamur oluşturmak için aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için bir spatula kullanın

9 Doğranmış fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Yağlı kağıdı yerleştirin ve yağlı kağıt üzerinde dikdörtgen bir paralel yüz oluşturun.

11 Yaklaşık bir saat buzdolabına sarın ve dondurun, ardından

12 Dondurulmuş hamuru benzer boyut ve kalınlıkta dilimler halinde kesin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve yaklaşık 17 dakika pişirin.Özel zaman ve sıcaklık kendi fırınınıza göredir.