Siyah mantar
50 gram
Yumurta
2 parça
Arpacık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu Mantarlı ve soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın, alıp yıkayın, yumurtayı açın, eski soğanı soyun ve yıkayın. 2 Yeşil soğanları parçalara ayırın. 3 Yumurtaları kızartın, karıştırın ve servis edin. 4 Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve soğanla birlikte kavurun. 5 Mantarı yerleştirin. 6 Tuz ekleyin. 7 Soya sosunu dökün ve soğan yumuşayana kadar kızartın. 8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin. 9 İyice karıştırın ve tencereden çıkarın.