Malzemeler
bitter çikolata
100 gram
Tereyağı
200 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar 3 yumurta, ince şeker 150 gr, kavun çekirdeği, doğru miktarda ceviz, doğru miktarda tuz, 1 gr, çikolata tozu, 30 gr, badem tozu, 70 gr
Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, tartın ve önceden ısınması için yumurtaları buzdolabından çıkarın. Tereyağını küçük parçalar halinde ve bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin. Tereyağı ve bitter çikolatayı bir leğene koyun, su üzerinde ısıtın ve tereyağı ile çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı ve çikolata karışımını yaklaşık 30 dereceye kadar soğutun
2 Büyük bir kase daha alın, yumurtaları çırpın ve çubuklarla çırpın. Yumurta çırpıcı da kullanabilirsiniz, ancak dikkatli olun, yumurtaları çırpın ve çok fazla köpük yapmayın. Çırpılmış yumurtalara ince şeker dökün ve iyice karıştırın.
3 Çikolata tereyağı karışımını yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın
4 Un ve çikolata tozunu eleyin, badem unu ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve kek hamuru neredeyse tamamlanır
5 Kıyılmış cevizleri kek hamuruna dökün. Tekrar eşit şekilde karıştırın
6 Kek kalıbını alın, kalıbın iç duvarına bir kat tereyağı sürün, ardından kek hamurunu dökün, üzerine ceviz ve kavun tohumlarını serpin, 170 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin. (Kalıbın ölçüsüne göre)
7 Kes ve kur
-
- Mor pirinç lapası
-
- Yaz üç renkli tavada kızartma
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- Kırmızı yam
-
- 8 inç yuvarlak kalıp orijinal şifon
-
- Congee
-
- Kırmızı Fasulye Kupası Pastaları
-
- Orleans Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Hurma Kokulu Kırmızı Lotus Darı Ezmesi
-
- Çikolatalı dondurma cevizli kek
-
- Yeşil biber ve yumurta ekşi mayalı kızarmış çörek
-
- Kırmızı fasulye ve yapışkan pirinçli soğuk kek
