Mor Tatlı Patates
200 g
un
300 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 30 gr yoğunlaştırılmış süt 20 gr yumurta 2 maya 2 gr tereyağı 5 gr Mor tatlı patates gevrek rulolar nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun ve parçalara ayırın ve pişene kadar buharda pişirin. 2 Püre yapmak için sıcakken şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin 32 yumurta ayrılmış 4 Maya, yumurta beyazı ve tereyağını una ekleyin. 5 Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın. 6 Uyandırılmış hamuru küçük dozlara bölün 7 Birini alın ve hamur haline getirin 8 Mor patatesi ezin 9 Ağzınızı kapatarak yukarı yuvarlayın. 10 küçük parçalar halinde kesin 11 Fırın tepsisine koyun ve üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün. 12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika 200 derecede pişirin. 13 Fırında 14 bitmiş ürün