Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Salata yağı
35 g
Yardımcı maddeler 4 damla ince şeker 45 gr yumurta 4 yoğunlaştırılmış süt 50 gr limon suyu
Altı inç yoğunlaştırılmış sütlü kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Salata yağı doğrudan süt tavasında tartılır
3 Salata yağını kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.
4 Elenmiş düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın.
5 Pişirilmiş eriştelere 50 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
6 Süt hamuruna karıştırın
7 Bu sırada yumurtaları ayırın. Bütün bir yumurta 3 yumurta sarısı ile bir araya getirilir ve 3 yumurta akı su ve yağsız bir kapta bulunur.
8 Yumurta sarısını çırpın.
9 Çırpılmış yumurta sıvısını önceki süt hamuruna ekleyin.
10 Z'yi işaretlemek için elle çırpma teli kullanın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın Bu yumurta sarısı ezmesidir, bir kenara koyun.
11 Yumurta beyazına 4 damla limon suyu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile iri köpürene kadar çırpın, ardından ince şekerin üçte birini ekleyin.
12 Orta hıza çevirin ve ince köpük haline geldiğinde kalan ince şekerin yarısını ekleyin.
13 Sonra 1 dakika orta hızda karıştırın, kalan ince şekeri ekleyin, sert köpürene kadar yüksek hızda karıştırın ve küçük bir düz köşe görünene kadar çırpma teli kaldırın.
14 Bezenin üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
15 Sonra yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün.
16 Kesip pürüzsüz bir kek hamuru haline getirin.
176 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
18 Fırını 160 derecede 3 dakika boyunca önceden ısıtın, ardından fırın tepsisini alt tabakaya yerleştirin, fırın tepsisinin yaklaşık yarısı dolu olacak şekilde kaynar su dökün. Izgara ağı ikinci kata yerleştirilir ve kalıp ızgara ağına yerleştirilir. 160 derece yukarı ve aşağı ısıtmaya devam edin, 60 ila 70 dakika pişirin. Pastanın yüzeyini renklendirmek için ısıtmayı son 10 dakika 170 dereceye ayarlayın.
19 Pastayı pişirdikten sonra acele etmeden çıkarın ve fırında 5 dakika kadar pişmesini bekleyin.
20 Pasta piştikten sonra, kekin kenarlarını kekin kenarlarından ayırmak için bir kek spatulası kullanın ve ardından büyük bir taze saklama torbasını pişirme ağına koyun ve ardından pastayı taze saklama torbasına bağlayın ve ardından bir fincan tabağı ile hafifçe Taze tutma çantasını yırtın. Tam bir kabuğu ve ızgara dokusu olan bir pasta işte böyle yapılır!
-
- Mor Patates Cipsi
-
- çikolatalı kek
-
- Miffy Tavşan Yam Çamuru
-
- Mor pirinç lapası
-
- Yaz üç renkli tavada kızartma
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- Kırmızı yam
-
- 8 inç yuvarlak kalıp orijinal şifon
-
- Congee
-
- Kırmızı Fasulye Kupası Pastaları
-
- Orleans Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Hurma Kokulu Kırmızı Lotus Darı Ezmesi
