Kıyma makinesine sahip olmak en iyisi benim gibi değil. Kıymayı doğramak zaman alıyor.
Biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve saat yönünde karıştırın. Başka bir yumurta akı ekleyin ve saat yönünde karıştırın
Bir kaşık tapyoka nişastası ekleyin ve saat yönünde karıştırın
İyice karıştırın, kapatın ve 10 dakika bekletin
Aynı zamanda malzemeleri hazırlayın: deniz yosunu, kuru karides, kişniş, yeşil soğan (hardal seviyorsanız hardal ekleyebilirsiniz), kıyılmış kereviz, küçük bir turşu biber, biber, tavuk özü, tuz (sirke ve sirke seviyorsanız az bir miktar yeterli değildir)
Bir tencerede suyu kaynatın, biraz zencefil, tuz ve susam yağı ekleyin (susam yağını sevmiyorsanız, tavaya yapışmasını önlemek için başka yağlar kullanın). Suyu kaynatın, yağsız eti ekleyin (isterseniz kaşık kullanın veya eldiven ile koyun)
3-5 dakika pişirin, bir kaseye dökün, çok lezzetli, vay canına ~~ Bir dahaki sefere dana çorbası yapacağım