Gıda Laboratuvarı-Yabancıların süpermarketlerinden sebzeler nasıl pişirilir - Yemeği
Amerikan yaban havucu, yaban havucu olarak da bilinen yaban havucu, genellikle "kereviz turpu" olarak bilinir. Yaban havucu son derece besleyicidir, karbonhidrat bakımından yüksektir ve beslenmede patateslere benzer. Havuçla karşılaştırıldığında yaban havucu kuru madde içeriğinde üstündür. Yaban havucu bir "potasyum takviye ustasıdır" ve birkaç sebze bununla eşleşebilir. Yaban havucu, güçlü bir havuç aromasına sahiptir.
Kalın yaban havucularını temizlemek için tuz, karabiber, sarımsak tozu ve zeytinyağı kullanın. Çubuklar parmaklardan daha kalındır. Çünkü piştikten sonra düzleşecektir. Yaban havucu baharat ile birlikte eşit şekilde fırın tepsisine yayın (folyo ile ped). Fırını önceden 450F'ye ısıtın. Ardından içeri girin ve 15 dakika pişirin. Çıkarın ve ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.Yüzey altın sarısı kahverengiye döner ve hafif kömürleşir ve yiyebilirsiniz. Yediğinizde ekşi kremaya batırabilirsiniz. Soğan ekşimesini severim. Kendi tuhaf kokusuna hiç sahip olmayacak. Patates kızartması gibi tadı
Pancar; potasyum, fosfor, sodyum, demir, magnezyum, şeker ve A, B, C ve B8 vitaminleri bakımından zengindir. Yağlı karaciğeri iyileştirmeye, vasküler enfarktüsü önlemeye, kalp hastalığını durdurmaya ve depresyonu tedavi etmeye yardımcı olabilir. Pancar, iyi bir kan takviyesi olan B12 ve yüksek kaliteli demir içerir. Bunların arasında magnezyum, kan damarlarının sertleşme gücünü düzenleyip yumuşatabilir ve hipertansiyon tedavisinde önemli rol oynayan kan damarlarında tromboz oluşumunu önleyebilir. Pancar, insan vücuduna çok iyi gelen, kansızlığı önleyebilen ve normal hücre gelişimi için vazgeçilmez olan önemli maddelerden biri olan folik asit içerir.
(Ağ Şeması) En kolay yolu folyoya sarmak ve fırında pişirmektir.Yemek yerken soyulması kolaydır ve hafif bir tatlılığa sahiptir.
Zencefil Tavada Kızartılmış Pancar Yaprağı Tencereye biraz daha siyah susam yağı dökün ve ardından aromayı yavaşça karıştırmak için kısık ateşte rendelenmiş zencefil ekleyin.Rendelenmiş zencefil biraz kuruduktan sonra, kesilmiş pancar yapraklarını yıkayın, önce saplarını karıştırın ve ardından yaprakları ekleyin. Tuzla tatlandırın ve tabağa biraz beyaz susam serpin.
[Ekşi ve baharatlı kimchi] Kökleri yıkayıp soyun, beyaz turpla birlikte dilimleyin, tuz ekleyip iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, ardından doğranmış biber turşusu, turşu biber suyu ve közlenmiş kokulu biber ve beyaz sirkeyi ilave edip hava almayan bir kavanoza koyun. Bir haftadan fazla yiyebilirsiniz.
Maydanoz, yabancılar tarafından yaygın olarak kullanılan bir baharattır.Birçok kişi onu kişnişten ayıramaz.Kişnişin yaprakları açılmış, maydanoz salkım halinde. Doğrudan servis edilebilir veya baharatlarla serpilebilir. Özel bir koku var, kişisel kabullenmeye bağlı.
Enginarı yemenin en uygun yolu suda haşlamaktır.
Pırasa Yemek yerken üstteki yeşil yapraklardan eski yaprakların bir kısmını çıkarın ve geri kalanı kızartılmış et olarak kesilebilir veya çorba haline getirilebilir. Yöntem, tadı benzer olan Çin yeşil soğanı anlamına gelir. Ayrıca köfte yapmak için doğrayıp etle karıştırabilirsiniz.
[Hindi Tavuklu Mantı] Biraz hafif soya sosu, beyaz biber, tuz, şeker ve MSG ile öğütülmüş hindi eti, havuç, doğranmış pırasa ve kıyılmış zencefili ekleyin, doğru miktarda su ile karıştırın, sardıktan sonra tavaya koyun ve kavurun.
Çince adını asla tam olarak bilmiyordum, ancak Çin'de sıklıkla yenen Yanghua turpuna çok benzediğini düşünüyorum.
Filizler pişirildikten sonra biraz acı tadı alır ve bazı insanlar bunu kabul edemez ve tadı güzel olduğunu düşünmez.
Lahana için yaprakların sapları çok eskidir ve çiğnenmesi zordur, bu nedenle yemek yediğinizde yaprakları sap boyunca alın. Sarımsak ekleyebilir ve kızartabilirsiniz.
[Kale cipsleri] Lahana cipsi Her lahana yaprağına zeytinyağı, tuz ve ezilmiş karabiber koyun, fırında 350F 12 dakika kadar. Çok uzun sürmesin yoksa daha karanlık ve acı olur
Top Rezene Rezene Ampul rezene, Çin'de yaklaşık iki bin yıldır yetiştirilen rezene ile aynı bitkidir.İkisi, yaprak rengi, yaprak şekli, çiçeklenme, meyve, tohum ve diğer botanik özellikler, kalite, lezzet ve diğer özellikler açısından çok benzerdir. Sadece, ampul rezenesinin yaprak kılıfının tabanı şişer ve birbiriyle kıvrılıp yassı veya yuvarlak bir ampul oluşturur. Olgunlaştığında, soğanlar 250-1000 grama ulaşabilir ve ana yenilebilir kısım haline gelebilir.İnce yapraklar ve yaprak sapları genellikle bitkiler yumuşadığında yenir ve dolgu olarak kullanılabilir. Tohumlar rezene ile aynı özel aromaya sahiptir ve baharat veya tıbbi olarak kullanılabilir.
Rezene Sığır Yahni Rezene soğanı rezene. Genellikle yabancılar kökleri yerler. Yapraklar, kuzeyliler tarafından yapılan köfte için kullanılan rezeneye benzer. Ancak tadı o kadar güçlü değil. Kök, sığır eti pilavı için parçalara ayrılır ve tadı harikadır. Yumuşak ve çürümüş tadı, hafif bir rezene kokusu ile uzun süre haşlanmış Çin lahanası gibidir.
