Margarita Kurabiyeleri (Bitkisel Yağlı Versiyon) - Yemeği
"Margarita bisküvileri, tıpkı Çin karısı kekleri gibi, arkalarında gizlenmiş güzel bir aşk hikayesine sahiptir. Uzun zaman önce, bir pasta şefinin bisküvi yaptığı zaman sessizce sevgilisini düşündüğü söylenir Margaret'in adını ve el izini bisküvinin üzerine bastırdı. Bu bisküviye daha sonra "bir sevgilinin izi" denildi. İnsanlar bu romantik unsurlarla bu basit küçük parçayı derinden hatırlıyor Kek, bu küçük pastanın da biraz yabancı ve çok güzel bir adı var. Margarita bisküvileri her zaman tatlı bisküvilerin temel türü olarak selamlanmıştır, çünkü içinde süslü, dolgusuz ve süslemesizdir.Ama garip bir şekilde tatlıların tarihinde hep olmuştur. Ve birçok insan tarafından beğenildi. Margarita bisküvilerinin tarifi diğer bisküvilerden farklıdır.İçine mısır nişastasının yarısı ilave edilerek güzel çatlaklar oluşacaktır.Bu kadar güzel çatlaklar gerçek marguerit bisküvileri olarak değerlendirilebilir. Nişasta ilavesi aynı zamanda onu daha gevrek hale getirir ve ağızda erir. Marguerite mutlak acemi bir bisküvidir.Çok alet veya özel malzeme kullanmaz.Sade ve sade bir görünüme sahiptir ancak tadı gevrek ve lezzetlidir. Günümüzde bitkisel yağ ile yapılan bu margarita bisküvileri de oldukça etkilidir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 4
- Toz şeker 50 gram
- Sebze yağı 90 g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı, tuzu, şekeri ve ezilmiş yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın.
-
2 Un ve mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın, hamuru elde yoğurun, yoğrulan hamur biraz kuru.
-
Plastik sargılı 3 paket ve yarım saat buzdolabına koyun.
-
4 Hamuru çıkarın, eşit parçalara bölün, yuvarlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
5 Ortaya hafifçe bastırmak için baş parmağınızı kullanın, bisküvilerin kenarlarında doğal çatlaklar oluşacaktır.Çok fazla kuvvet kullanmaya gerek yoktur, orta kısım çok ince ise pişmiş bisküviler kolayca kırılacaktır.
-
6 Fırını, orta ve üst tabakayı, üst ve alt ateşi 150 derece önceden ısıtın, yaklaşık 20 dakika pişirin (gerekli belirli süre kek kalınlığına göre ayarlanmalıdır) ve kenarları hafif sarıdır.
-
7 Soğumaya bırakın, mühürleyin ve koruyun.
-
8 Çıtır çıtır ve lezzetli, ağzınızda erir.
