Kestane kekleri - Yemeği
"Kestane, qi'yi yenilemek, dalağı canlandırmak, mide ve bağırsakları güçlendirmek gibi etkilere sahiptir; ana etkileri mide ve dalağı beslemek, böbreği güçlendirmek ve kasları güçlendirmek ve insan vücudu için besleyici işlevi, ginseng, astragalus, angelica vb. Malzemeler
- Arowana keki buğday unu ile 90 g
- Yumurta 3 kapsül
- şeker 40 gram
- kakao tozu 10 gram
- Sıcak su 15 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Süt 30 g
- Pişmiş kestane Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bitmiş ürün.
-
2 İçindekiler: Buğday unu ile arowana keki 90 gram, yumurta, 3 şeker, 40 gram, 10 gram kakao tozu, 10 gram sıcak su, 15 gram mısır yağı, 50 gram süt, 30 gram, Aksesuarlar: yenmeye hazır pişmiş kestane 12 adet Pişirme kalıbı: Xuechu 12 kestane kalıbı pişirme süresi: Ortada yaklaşık 25 dakika 165 derece.
-
3 Sıcak su ve kakao tozunu karıştırıp daha sonra kullanmak için iyice karıştırın, aynı zamanda süt ve mısır yağını karıştırıp emülsiyon haline getirin.
-
4 Balığın gözleri ıslanana kadar yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, 3 defa şeker ekleyin ve çırpma teli içinde küçük keskin köşeler görünene kadar çırpın.
-
5 Yumurta sarısını ekleyin ve düşük hızda bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
6 Kakao hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın ve düşük glütenli una eleyin. 2018 Baking Masters tarafından belirlenen resmi kabartma tozu olan Arowana'nın düşük glütenli buğday ununu kullandım. Sonuç gerçekten çok iyi.
-
7 Bir spatula ile iyice karıştırın ve süt sıvısına biraz hamur ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Sonra hepsini hamurun içine dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.
-
9 Hamurun yarısını kalıba dökün ve ardından her birinin üzerine bir anlık kestane koyun ve ardından yaklaşık 8 dakika dolana kadar hamuru ekleyin.
-
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
11Soğukluğu çıkar ve kestane gibi görünüp görünmediğine bak, haha.
-
12 bitmiş ürün 1
-
13 bitmiş ürün 2
