g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cep turta - Yemeği

"Cep turtası, adından da anlaşılacağı gibi, cep şeklindedir. Cebinize ne koymak istiyorsunuz, sadece kendi tercihlerinize göre yapın. Patates ve havuç parçalarını kızartıp cebime koyuyorum.Ayrıca salatalık, jambon veya salata sosu gibi malzemeler de koyabilirsiniz. Bu beslenme şekli çok benzersizdir ve aynı zamanda ailem için yeme şeklini değiştirmek de harikadır. Ek olarak, bu cep keki, buharda veya fırınlanmış fermente un ile de yapılabilir. " Malzemeler

Kar tozu 500 g
Patates 200 g
havuç 200 g

Aksesuarlar

marul 100 gram
soğan 15 g
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
sirke Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Yanmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 un hazırlayın
2 Unu yavaşça dökmek için yaklaşık 70 derece kaynar su kullanın ve dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın.
3 Ellerinizi hafifçe soğuk suya batırın ve erişteleri yaklaşık 20 dakika ile yarım saat arasında bir hamur haline getirin.
4 Sebzeleri hazırlayın (tercihinize göre hazırlanır)
5 Daha sonra kullanmak için patatesleri ve havuçları doğrayın (patates parçalarını soğuk suda ıslatın)
6 Hamur uyandığında açın.
7 Hamuru ince bir şekilde yuvarladıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi düzgün bir dört kenarlı şekil oluşturmak için dört kenarını bir bıçakla kesin.
8 Yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve 10 cm genişliğinde uzun bir hamur parçası yapmak için bir bıçak kullanın (tercihinize göre)
9 Ardından hamurun orta uzun kısmındaki yağı fırçalayın.
10 Ardından şekilde gösterildiği gibi bir cebe katlayın ve iki tarafına sıkıca bastırın (her iki tarafına da biraz su yapıştırabilirsiniz)
11. İstediğiniz gibi değiştirin
12Fırın tepsisini ince yağda pişirin ve cebe koyun
13 Ters çevirin ve iki tarafı da sarımsı hale getirin
14 Tavayı ayırın, yağı ısıtın, soğanı, zencefili, biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, yedek patates parçalarını ve havuç parçalarını ilave ederek kızartın
15'ten sonra biraz rendelenmiş soğan ekledim. Tuz ve diğer baharatları ekleyin ve tavadan çıkmadan önce kızartın ve biraz sirke karıştırın.
16 Kızarmış yemekleri cebinize koyun ve lezzetini paylaşın.