Ballı Tatlı ve Ekşi Tavuk Pirzola - Yemeği
Tavuk göğsü oda sıcaklığında soğutulduktan sonra görünen yağ ve kaburgaları kesin ve daha sonra kullanmak üzere yatay olarak dilimleyin. (Bir tavuk göğsü yaklaşık üç parçaya bölünebilir. Eti yumuşatmak için bir bıçağın arkasını kullanarak eti hafifçe vurabilir veya daha sonraki tadı kolaylaştırmak için et dilimini biraz kesebilirsiniz)
Bal ve sirke gerekli ~ Zerdeçal tozu bence biraz acı tadı balın tatlılığını ortaya çıkarabilir ve tadı daha iyidir ve zerdeçal tozu ile kızarmış tavuk göğsü rengi özellikle iyidir, altın rengidir. , Yanmış sarı yanmış sarı renk
Üç kaşık bal ve 4-5 yemek kaşığı sirke ekleyin, damak zevkinize göre az ya da çok ekleyebilirsiniz.Kişisel olarak tatlı ve ekşinin daha güçlü olmasını tercih ederim.
Ellerinizle ovmaya ve masaj yapmaya devam edin, sargıyı her bir et parçasına eşit olarak yayın, bir gün buzdolabında tutun ve bu süre boyunca birkaç kez masaj yapın (güzel bir tat istiyorsanız dört saat marine edebilirsiniz, ertesi güne kadar bekleyin. Daha iyi olurdu
Ertesi gün tavayı hindistan cevizi yağı ile ısıtın, hindistancevizi yağının erişteleri eşit şekilde yaymasını bekleyin ve marine edilmiş tavuk göğsü parçalarını ekleyin, tavayı en kısa zamanda yemek çubukları ile çevirin, bal olduğu için tavayı yapıştırmak daha kolaydır. Tavuk göğsündeki marine edilmiş su çıkana kadar tekrar kaynatın
~ Altın rengi, yumuşak tadı, tatlı ve ekşi lezzeti diğer temel sebzelerle veya sandviçlerde servis etmek için ~
