Kişniş Tofu Derisi Sebzeli Rulo - Yemeği
Harekete hazır. Barbunyayı yıkayıp iri lifleri çıkarıp kaynar suya koyup 2 dakika kaynatın, suyunu süzüp kenara koyun. Havuçları küçük şeritler halinde kesin, 2 dakika kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün. Kişniş yıkayın, sarı yaprakları çıkarın ve ayrı köklere bölün.
Tofu kabuğunu ayırın (lütfen dikkatlice çekin, yoksa kolayca kırılır), sıcak yeşil fasulyeleri ve havuçları içine koyun, 2 kişniş ekleyin ve birlikte sarın
Sırayla 5 rulo topla
Yapışmaz bir tava kullanın, tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyun, soya peyniri rulolarını koyun ve kapanma noktası tavanın yüzeyine bakar
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın
Kızartma sürecinde sos, merhem, ketçap ve mirin'i ayarlayabilirsiniz. Önce kızarmış tofu rulolarını soğumaya bırakın ve ardından sosu yüzeye sürün, çok kalın fırçalamaya gerek yok
Sosu fırçaladıktan sonra fıstık ununun üzerine koyun ve üzerini fıstık unu ile kaplayın.
Her tarafı kaplanmıştır
Konukların yemek yemesi gerekiyorsa, önce baş ve kuyruğun bir kısmını kesebilirsin, böylece onları eşit şekilde kesebilirsin ve tabak iyi görünecek
Sunumu bitir
