g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taoshan Mooncake | Sonbahar Ortası Festivali yaklaşırken, sahneyi desteklemek için basit ve hızlı bir ay kekine ihtiyacınız var! - Yemeği

Sonbahar Ortası Festivali yakında yaklaşıyor. Bu sefer basit ve hızlı Taoshan ay keklerini tanıtacağız. Sıfır zorlukta ay keki çeşitlerinin kullanımı daha kolay. Meşgulseniz, Sonbahar Ortası Festivali'ni zenginleştirmek için en kısa sürede lezzetli ve çekici ay kekleri yapabilirsiniz. Yemek masası, şüphesiz o sırada partinin en önemli noktası olacak. (Aşağıdaki malzemeler 10 adet 50 gr ay kekidir. Bu sefer baharat kakao, kibrit ve güldür. Ortaklar istedikleri tadı yapabilir) Turta kabuğu: Beyaz fasulye ezmesi 200 g Düşük glütenli un 30 g Tereyağı 12 g peynir tozu 8 g kakao tozu 4g Mooncake dolgusu Küçük bir gül 3g Bir tuz 1 g B matcha tozu 3g Beyaz fasulye ezmesi 250 g

Turta kabuğu malzemelerini karıştırın ve eşit şekilde alın

Karışık hamur hamurunu pürüzsüzce yoğurun;

Kabuk hamuru iki eşit parçaya bölünür, bir kısım 4 gr kakao tozu ile karıştırılır ve eşit şekilde yoğrulur, taze saklama torbasına konur ve oda sıcaklığında bekletilir;

250 g beyaz fasulye ezmesini üçe eşit olarak bölün, A, bir pişirme makinesi ile kurutulmuş küçük gül tozu, tuzla birlikte beyaz fasulye ezmesinden birine tuz ekleyin ve iyice yoğurun, B, matcha tozunu beyaz fasulye ezmesinden birine koyun ve iyice yoğurun;

Kakao veya farklı aroma dolgulu orijinal iki çeşit kek kabuğunu seçebilir veya birkaç çeşit dolguyu renkli dolgulara karıştırabilir ve çeşitli hamurları renkli kabuklarla karıştırarak ay keklerini yuvarlak şekilde sarabilirsiniz;

Kalıba bastırın, fırın tepsisine koyun ve yarım saat buzdolabında saklayın;

Fırını önceden ısıtın, Taoshan ay keklerini pişirmenin kilit noktası unu kabukta pişirmektir, böylece çok fazla ateş gücüne ihtiyaç duymazsınız, renklendirmeye, sıcaklığa ve zamana gerek kalmaz, kendi fırınınızla birleştirilir;